1966 & 1967 Giacomo Borgogno - Barolo Riserva - 2 Flaskor (0,72 L)

- Parker-poäng:
- Fyllnadsnivå: vin till halsen
- Etikettens skick: Etiketten fläckig och skadad
- Kapselns skick: skadad och sprucken
- Flaskans volym: 750 ml
- Flaskan tappad: På Château
- Klar att dricka eller för lagring som samlingsvin
- Vinkällarförvaring vid 12°C

Beskrivning
Vingårdarna som slingrar genom det förtrollande Barolo-terroiret är kända för att ligga bakom världens mest kända viner. Den inhemska druvsorten i Piemonte, nebbiolo, gör det möjligt att framställa stora röda viner vars rubinröda färg avslöjar subtila orangea nyanser. Druvorna skördas helt för hand för att skydda frukten och plockas vid optimal mognad i slutet av oktober. I vinkällaren genomgår bären naturliga jäsningar tack vare inhemska jästsvampar under cirka 12 dagar, vid en kontrollerad temperatur mellan 22 och 29 grader. Slutligen lagras cuvén i ekfat i ungefär fyra år och vilar sedan ytterligare sex månader i flaskor innan den säljs.
Den eleganta rubinröda färgen avslöjar en nos som präglas av dofter av röda frukter som körsbär, tillsammans med lätta kryddiga toner. I smaken gifter de silkeslena tanninerna sig perfekt med en fin rundhet som leder mot en långvarig avslutning.
Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno serveras vid en temperatur av 16°C. Det här vinet passar perfekt till följande rätter: Charkuteribricka, småsalta rätter med linser, lammstek.