2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
05
dagar
21
timmar
46
minuter
44
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 135253 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne på 750 ml från Frankrike (Champagne AOC), producerad av Dom Pérignon, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol och minst sex års sur lie.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (cirka): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Urvalsskedning på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum ~6 år på jästfällning (långlagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgångsöversikt 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skördar, högre koncentration
Resultat: strukturerad, precis, spänning snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter ( aprikos, plommon)
citruszest
blomnyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Mat- och dryckesparning
Oysters och rå fisk
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Humle Potential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmarking prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (cirka): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Urvalsskedning på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum ~6 år på jästfällning (långlagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgångsöversikt 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skördar, högre koncentration
Resultat: strukturerad, precis, spänning snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter ( aprikos, plommon)
citruszest
blomnyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Mat- och dryckesparning
Oysters och rå fisk
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Humle Potential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmarking prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
