2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
06
dagar
03
timmar
21
minuter
54
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 135696 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne från Champagne AOC, producerad av Moët & Chandon i Dom Pérignon-linjen, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, minst sex års åldring på jästen, i ett tvåflaskors lot med helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaska storlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagförhållanden
Vinifikation i ståltank (ingen ekpåverkan)
Ålder: Minst ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Vintage 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Låg avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusfrukter i skalet
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostat nötter, lätt krydda samt mineraliska inslag
Smakbild:
Krämig men ändå stadig attack
Livlig syra
Laglad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Denna vintages 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare vintage (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gäst gåslever
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en riktmärkes prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaska storlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagförhållanden
Vinifikation i ståltank (ingen ekpåverkan)
Ålder: Minst ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Vintage 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Låg avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusfrukter i skalet
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostat nötter, lätt krydda samt mineraliska inslag
Smakbild:
Krämig men ändå stadig attack
Livlig syra
Laglad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Denna vintages 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare vintage (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gäst gåslever
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en riktmärkes prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
