2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
06
dagar
03
timmar
26
minuter
51
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 135253 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne från Champagne AOC, tillverkad av Moët & Chandon Dom Pérignon, 3 flaskor à 0,75 L, blandning ca 55% Chardonnay / 45% Pinot Noir, 12,5% vol, vinifierad i rostfritt stål utan ekfärg, minst 6 år på jästfällning, Brut-dosage, helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Bott Storlek: 750 ml
Vinfiering & lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgången 2017 i översikt
Påverkad av vårfrostd och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusgylleguldfärg med mycket fina, kvarvarande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Övergår till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smak:
Krämig men bestämd attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökt och saltaktig
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, kungskrabba)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Lever
Foie gras
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller decantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssöt, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige Champagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Bott Storlek: 750 ml
Vinfiering & lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgången 2017 i översikt
Påverkad av vårfrostd och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusgylleguldfärg med mycket fina, kvarvarande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Övergår till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smak:
Krämig men bestämd attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökt och saltaktig
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, kungskrabba)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Lever
Foie gras
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller decantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssöt, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige Champagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
