2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
06
dagar
00
timmar
17
minuter
24
sekunder
5 andra personer tittar på detta objekt
 | 131 € | |
|---|---|---|
 | 121 € | |
| 101 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 135470 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Tre flaskor á 750 ml Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne från Champagne, Frankrike, producerade av Moët & Chandon, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol, lagrade på jäst i cirka sex år med vinifikation i rostfritt stål och helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
-Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinodling & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekinflytande)
Åldring: Minimum ~6 år på jästfällningen (långvarig mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsgrans Översikt
Preliminär av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precise, spänning-drivande snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blomiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostatnötter, lätt krydda och mineraliska nyanser
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: lång, elegant, något rökig och salig
Stilanalys
Årsgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rökt skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Delikata fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med avhällning eller decantation
Optimal period: 2027 – 2040+
kommer att utvecklas mot honungssöt, rostade och kryddiga komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens-premium Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
-Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinodling & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekinflytande)
Åldring: Minimum ~6 år på jästfällningen (långvarig mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsgrans Översikt
Preliminär av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precise, spänning-drivande snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blomiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostatnötter, lätt krydda och mineraliska nyanser
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: lång, elegant, något rökig och salig
Stilanalys
Årsgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rökt skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Delikata fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med avhällning eller decantation
Optimal period: 2027 – 2040+
kommer att utvecklas mot honungssöt, rostade och kryddiga komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens-premium Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
