2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château la petite Barde 2013 i Montagne Saint-Émilion

Årgången 2023 speglar hur mycket vädermässiga variationer kan influera vinproduktionen: Naturen återtar sina rättigheter och har tvingat vinodlarna till allt noggrannare uppmärksamhet i vingårdarna för att uppnå en optimal mognad. Det är också charmen i detta yrke.

Efter en kall och våt vinter började vegetationen försiktigt.
Våren var fuktig och sval och innebar en långsam växt hos vinstocken samt en sen blomning: cabernet sauvignon blomstrade jämnt medan merlot visade något mer heterogenitet.

Den ovanligt varma och soliga sommaren gjorde det möjligt att återhämta det termiska underskottet och ta igen förseningar hos vingården. Véraisonen började omkring den 10 augusti.

Månaderna september och oktober kännetecknades av ett milt klimat och några måttliga regnskurar i Listrac. Skörden inleddes den 30 september och avslutades den 12 oktober. De mängder som skördats var små. Den optimala mognaden hos druvorna var inte helt uppenbar att fastställa och skördedatumet bestämdes både av observation, provsmakning av druvorna och väderförhållandena: ett ständigt närvarande uppmärksamhet var nödvändig för vingården och urvalet var ännu mer intensivt än vanligt.

Vinifikationen gjordes vid måttlig temperatur i syfte att främja fruktens uttryck och en harmonisk struktur. Så en liten skörd, alltså en mycket behaglig vin som är charmig, med mjuka tanniner, vars friskhet gläder gommen.

En helt barrique-vinifiering och tio månaders eventuell buteljering i fat för detta årgång med djupt färgton och fortfarande ungt utseende.

Med sina toner av färsk frukt, tobak, ceder och som ökar i styrka vid luftning, förväntas bouqueten avslöja ett vin med karaktär.

Se mina övriga försäljningar på Catawiki.