Andrea Curatolo

Auktion av olja och vinäger

Lotten består av ett litet ekfat med en volym på 1 liter, en flaska på 1 liter av Aceto Balsamico di Modena IGP och en spruta i munblåst glas, tillverkad av CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.

Det föreslagna lotten förutsätter användning av Aceto Balsamico di Modena IGP genom att hälla det i det roverkareltet för att fortsätta åldringsprocessen, därmed förbättra dess smak- och doftsegenskaper.

Det rovekfatet i ek, utrustat med stödet på vilket det vilar, har acetifierats av tillverkaren och är därför redo att ta emot balsamico som finns i flaskan, vilket gör det möjligt för den som vinner lotten att hemma hos sig själv, eller i sin verksamhet, få samma mognadsförhållanden som i en modenese ättika." 



Lotto composto da una Botticella in Rovere della capacità 1 litro, da una Bottiglia da 1 litro di Aceto Balsamico di Modena IGP e da una Pipetta in vetro soffiato, prodotto da CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

Il lotto proposto prevede l'utilizzo dell'Aceto Balsamico di Modena IGP versandolo all'interno del barilotto in rovere in modo da continuare il processo di invecchiamento, migliorandone perciò le caratteristiche in termini di sapore e profumo.
La botticella in rovere, dotata del supporto su cui poggiarla, è stata acetificata dal produttore ed è pronta perciò a ricevere al suo interno l'aceto balsamico contenuto nella bottiglia, permettendo così a chi si aggiudicherà il lotto di avere in casa propria, o nel proprio locale, le stesse condizioni di affinamento di un'acetaia modenese.
Il prelevamento dell'aceto balsamico avviene attraverso un'elegante pipetta di vetro soffiato per rispettare le medesime azioni di campionatura e assaggio che avvengono nelle vecchie acetaie in cui si produce il prezioso Aceto Balsamico di Modena.
L' Aceto Balsamico di Modena contenuto nella bottiglia da un litro ha un invecchiamento di cinque anni ed è adatto per accompagnare piatti sia salati che dolci.

Vår expert gör den här uppskattningen för att vägleda dig när du lägger bud. Den baseras på förväntad efterfrågan och objektets unika egenskaper, som kvalitet, sällsynthet eller ägarhistorik. Vi kan inte garantera att objektet kommer att sälja, säljas vidare eller värderas till detta belopp.

Cattani - Balsamvinäger - 1 L

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italien

Italien

verified

Verifierad

Olio & Aceto är en återförsäljare som specialiserar sig på urval av de bästa extra jungfruoljorna och vinägerna av olika slag.

Cattani - Balsamvinäger - 1 L

Catawikis köparskydd

Trustpilot 4.4 | 135164 omdömen

Dela detta objekt med dina vänner

Beskrivning från säljaren

Säljarens berättelse

Säljarens berättelse

Uppgifter

Liknande objekt