2021 Quinta do Noval, Syrah - Duriense IGT - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRISER/REKOMMENDATIONER
93 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17.5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poäng, Wine Spectator (2019 års årgång)
92 Poäng, Falstaff (2019 års årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2019 års årgång)
17 Poäng, Vinum Magazine (2019 års årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2016 års årgång)

VINSORTER: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Detta vin jäser i ståltankar under en period av 7 dagar, varefter det genomgår malolaktisk jäst. Vinet lagras i franska ek-fat om 225 liter i 10 månader, varav 45% i nya fat, 50% från fat av en årgång och 5% från fat av två årgångar.

SMAKNOTER
Lila färg, i doften avslöjas intensiva toner av cassis, körsbär, bergamot, apelsinblom och vilda blommor. Smaken är frisk med polerade taniner och en behaglig textur, följt av en stark aromatisk finish.

SERVERING
Servera vid en temperatur av 16°C till 18°C. Drick med måttfullhet.

HISTORIA
Namnet Quinta do Noval dök först upp i landregister år 1715.
Quinta do Novals historia är präglad av visionära personer: António José da Silva, en hamnhandlare från Porto, förvärvade Quinta do Noval 1894, efter att egendomen ödelagts av phylloxeran. Han återställde fastigheten genom att omplantera vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var författaren till ett omfattande program av innovationer. Han förvandlade många av de smala gamla terrasserna till bredare terrasser. Detta tillät en mer effektiv användning av marken och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjorde sig ett namn med deklarationen av 1931 års Quinta do Noval Vintage Port och 1931 års Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och skeppningen av 1927 års Vintage deklarerade de flesta at utgivare inte 1931 års.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port i de engelsktalande och amerikanska marknaderna, en ledande position när det gäller rykte som upprätthålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.
En ny tappningslinje och lager byggdes färdig 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella Port-tillverkarna som centraliserade all sin verksamhet i Douro-dalen.
På 90-talet har omkring hundra hektar av egendomen omplanterats och beskärningsmetoder anpassats efter varje parcela. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan säkerställer Quinta do Noval Ports utmärkta standard och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan 2004 års årgång.

VAR SNABBT: Detta är en återkommande auktion. Se ädelns nummer(n) som du ser på bilderna kan skilja sig från det eller de som finns på din flaska.