2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douro-regionen

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021 Årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 Årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021 Årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021 Årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020 Årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020 Årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020 Årgång)
90 Poäng, Meininger (2019 Årgång)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand före avstamning och en automatiserad bärsorteringsprocess. De krossas sedan varsamt innan de överförs till jäsningskärlen där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen genomgår vinerna en lätt maceration för att producera ett tidigare drickbart vin men med förmåga att utvecklas i flaska.

SMAKNOTER
Post Scriptum är en partnerdruva till Chryseia och hämtad från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfullt, friskt och koncentrerat fruktpar som förenas med en utsökt balans och elegans. Lättare fatlagring, redo att avnjutas i yngre ålder.

SERVERING
Klar för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara liggande, svalt och torrt skyddat mot ljus och temperatursvängningar. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Njut måttligt.

HISTORIK
Prats & Symington grundades 1999 som ett gemensamt företag mellan den välkända Bordeaux-vinerproducenten Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserat sig på torra röda viner och har varit i framkant av DOC Douro kvalitetsrevolutionen och bidragit till den högkvalitativa bilden av regionen.
Symington-släkter med skotsk, engelsk och portugisisk härkomst har varit portvinsproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinsbolag – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla vinportfölj. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde-regionerna, med totalt 1 140 hektar vinfält, och är engagerade i att utmana gränserna för hållbart vinbruk och vintillverkning.
Prats-familjen kommer från en linje av Bordeaux-slottägare och ägde en gång Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år, och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-partnerskapet är Prats även partner i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på fotona kan skilja sig från det/den som finns på dina flaskor.