2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château la petite Barde 2013 i Montagne Saint Émilion

Årsgången 2023 speglar hur mycket klimattillfälligheter kan påverka vinproduktionen: Naturen återtar sina rättigheter och har tvingat vinodlarna till en alltmer noggrann uppmärksamhet i vingården för att uppnå en optimal mognad. Det är också charmen med detta yrke.

Efter en regnig och kall vinter har växtligheten börjat försiktigt.
Våren var fuktig och kall och har lett till en långsam vaktning av vingården och en sen blomning: cabernet sauvignon blomstrade jämnt medan man såg något mer heterogenitet på merlotarna.
Den ovanligt varma och soliga sommaren har gjort det möjligt att pigga upp det termiska underskottet och ta igen vinstockens försening. Véraisonen började omkring den 10 augusti.

Månaderna september och oktober kännetecknades av ett mjukt klimat och några måttliga skurar i Listrac. Skördeperioden började den 30 september och avslutades den 12 oktober. De skördade mängderna är små. Den optimala mognaden hos druvorna var inte uppenbar att fastställa och skördeperiodens datum dikterades både av observation, smakprov av druvorna och väderförhållandena: Ett konstant uppmärksamhetsarbete har varit nödvändigt för vinstocken och sorteringsarbetet ännu mer intensivt än vanligt.

Vinifikationen gjordes vid måttlig temperatur i syfte att främja fruktens uttryck och en harmonisk struktur. Så en liten skörd av ett mycket behagligt, charmigt vin med mjuka tanniner, vars friskhet förtrollar gommen.

En helt barrique-vinifiering och en tio månader lång uppfödning på fat för denna årgång vars färg är intensiv och fortfarande ung.
Med sina aromer av färska frukter, tobak och cederträ som förstärks vid luftning, utlovar buketten ett vin med karaktär.

Se mina andra försäljningar på Catawiki.