2015 Château Haut Saint Georges - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château Haut-Saint-Georges 2015 i Saint-Georges Saint-Émilion.

År 1995 köpte Frederic Van Der Kelen, som då ledde det belgiska bryggeriet Haacht, en institution grundad av hans farfar 1898, Château Haut Saint Georges.
Sedan dess är det 2025 hans son Baudouin Van Der Kelen som leder den familjegrupp vars dotterbolag detta slott tillhör.

På Haut-Saint-Georges vingård ger lera, kalk, grus, järnoxider och Saint-Georges lerjord en vin med ännu tydligare karaktär än grannvinerna i Saint-Émilion.

Vinet kommer från stockar av de mörka druvsorterna (merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc) planterade i sydvända sluttningar på egendomen och i genomsnitt omkring trettio år gamla.

Vid skörderna plockas och sorteras druvorna för hand, därefter vinifieras de och lagras i demi-muids för att ge en sammetslen färg som är som bläck och en kraftfull doft: aromer av svarta frukter och mogna frukter med träinslag.

Se mina övriga försäljningar på Catawiki.