2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 135619 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniskt blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon‑linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minst ~6 år sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 — Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänning snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Pale gold med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommons)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Saft:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lagerförd med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salig
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan fyllighet och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostrogor och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
gåslever
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller avkylning
optimal tidsrum: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssöt, rostat och kryddig komplexitet
Marknadsposition
Positionerad som en referens prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniskt blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon‑linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minst ~6 år sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 — Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänning snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Pale gold med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommons)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Saft:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lagerförd med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salig
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan fyllighet och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostrogor och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
gåslever
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller avkylning
optimal tidsrum: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssöt, rostat och kryddig komplexitet
Marknadsposition
Positionerad som en referens prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
