2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
05
dagar
03
timmar
20
minuter
02
sekunder
8 andra personer tittar på detta objekt
 | 130 € | |
|---|---|---|
 | 120 € | |
| 6 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 136342 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut-champagne från Champagne, tillverkad av Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), med cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, i 750 ml flaskor, 12,5% vol., lagrad cirka sex år på sur lies, vinifierad i rostfritt stål utan ek, kapsel av metall helt intakt.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagras: Minst ~6 år på jästfällning (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsgranskning 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än överdådig
Doftnoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraliska toner
Smakbild:
Kremig men stadig attack
Levend syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltaktig
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råskaldjur
Skaldjur (hummer, hummerliknande krabba)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåsfärs
Lagringspotential
Nydrick med luftning eller dekantation
Optiskt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsrikt, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagras: Minst ~6 år på jästfällning (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsgranskning 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än överdådig
Doftnoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraliska toner
Smakbild:
Kremig men stadig attack
Levend syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltaktig
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råskaldjur
Skaldjur (hummer, hummerliknande krabba)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåsfärs
Lagringspotential
Nydrick med luftning eller dekantation
Optiskt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsrikt, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
