2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
04
dagar
22
timmar
19
minuter
30
sekunder
7 andra personer tittar på detta objekt
 | 261 € | |
|---|---|---|
 | 257 € | |
| 161 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 136553 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut Champagne, 750 ml, Champagne AOC, Moët & Chandon Dom Pérignon, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol., vilat sur lie cirka sex år, metallkapsel helt intakt, lot om två flaskor.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinproduktion & Aging
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsbetingelser
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år sur lie (förlängd mognad)
Dosering: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än upplyftande
Smaknoter
Utseende: Ljusgul med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusskal
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraliska toner
Smakbild:
Krämig men stadig attack
Livlig syra
Lerad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, lite rökig och salin
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer fräschör och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och tension
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avsmakning
Optimal lucka: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat mb. kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en måttstock inom prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinproduktion & Aging
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsbetingelser
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år sur lie (förlängd mognad)
Dosering: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än upplyftande
Smaknoter
Utseende: Ljusgul med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusskal
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraliska toner
Smakbild:
Krämig men stadig attack
Livlig syra
Lerad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, lite rökig och salin
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer fräschör och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och tension
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avsmakning
Optimal lucka: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat mb. kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en måttstock inom prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
