2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
04
dagar
19
timmar
39
minuter
32
sekunder
4 andra personer tittar på detta objekt
 | 99 € | |
|---|---|---|
 | 94 € | |
| 89 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 136553 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne från Champagne-regionen i Frankrike, 750 ml, producerad av Dom Pérignon (Moët & Chandon), med helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Specifikation
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vittusdoning: 2017
Kategor i: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfria ståltankar (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minst ~6 år sur lie (utökad mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdrivande snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fina, bestående bubblor
doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusfruktskrov
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och minerala noter
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och salinitet
Stilanalys
Vineriet 2017 uttrycker:
Mindre friskhet och linearitet än varma årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftigning eller dekantation
Optimal lucka: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmarking prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Specifikation
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vittusdoning: 2017
Kategor i: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfria ståltankar (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minst ~6 år sur lie (utökad mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdrivande snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fina, bestående bubblor
doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusfruktskrov
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och minerala noter
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och salinitet
Stilanalys
Vineriet 2017 uttrycker:
Mindre friskhet och linearitet än varma årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftigning eller dekantation
Optimal lucka: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmarking prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
