2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
05
dagar
06
timmar
13
minuter
53
sekunder
4 andra personer tittar på detta objekt
 | 210 € | |
|---|---|---|
 | 195 € | |
| 185 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 136750 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne från Champagne AOC, Frankrike, producerad av Dom Pérignon (Moët & Chandon), 3 flaskor à 0,75 L, ~55% Chardonnay och ~45% Pinot Noir, 12,5% vol., cirka 6 år på jästfällningen, vintifiering i rostfritt stål utan ekpåverkan, Brut-dosering, kapseln helt intakt.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapeviner: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Åldring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år på jästägg (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Översikt över 2017 års vin
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fina, beständiga bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citronzest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostat nötverk, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lagerförd med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltlätt
Stilanalys
2017 års årgång uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare vintages (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
ae foie gras
Åldringspotential
Drickas nu med ifallandning eller avhällning
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en riktmärke för prestigefyllda champagner, som förenar varumärkeshägn och konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapeviner: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Åldring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år på jästägg (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Översikt över 2017 års vin
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fina, beständiga bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citronzest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostat nötverk, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lagerförd med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltlätt
Stilanalys
2017 års årgång uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare vintages (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
ae foie gras
Åldringspotential
Drickas nu med ifallandning eller avhällning
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en riktmärke för prestigefyllda champagner, som förenar varumärkeshägn och konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
