2012 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
04
dagar
03
timmar
39
minuter
45
sekunder
13 andra personer tittar på detta objekt
 | 95 € | |
|---|---|---|
 | 90 € | |
| 83 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 136422 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2012 Champagne Brut, 0,75 L flaska, i originallåda, hög fyllning, helt intakt metallock, läslig etikett, Frankrike, Champagne, betyg 97/100 av James Suckling.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
1x Dom Pérignon Vintage 2012 750 ml
L’année 2012
L’année 2012 räknas som en av de största i Champagnehistoriens senaste era, kännetecknad av hög syra, extraordinär precision och mycket stor utvecklingspotential.
⸻
Visuell bedömning
* Gnistrande gyllene färg.
* Mycket fin och kontinuerlig pärling.
* Ljust och kristallklart utseende.
Doftbedömning
Profil mycket komplext:
* Färska citrusfrukter och kandinerade frukter.
* Grapefrukt och citron.
* Vit persika.
* Vita blommor.
* Färsk mandel.
* Brioche och fin bakverk.
* Gipsiga noter och mineraler.
* Lätta rökiga anspelningar.
Smakbedömning
* Ett precist och livligt intryck.
* Betydande syra men helt integrerad.
* Krämig textur.
* Stor djup.
* Elegans och mineralisk spänning.
* Lång och smakrik eftersmak.
⸻
Serveringstemperatur
* 10-12 °C
* Stor kupa för Champagne eller stort vitt vin.
* I Magnum-format kan den dra nytta av 20-30 minuter i glaset för att uttrycka sig fullt ut.
⸻
Gastronomiska parningar
Råa och skaldjur
* Ostron.
* Scampi råa.
* Carpaccio av blodröd gädda.
* Tartare av amberjack.
Ädla fiskar
* Rombo (turbot).
* San Pietro.
* Branzino vild.
Fina rätter
* Risotto med vittryffel.
* Stekta hjärtmusslor.
* Hummer i smör med citrus.
Ost
* Lagrad Comté.
* Parmigiano Reggiano 30-36 månader.
1x Dom Pérignon Vintage 2012 750 ml
L’année 2012
L’année 2012 räknas som en av de största i Champagnehistoriens senaste era, kännetecknad av hög syra, extraordinär precision och mycket stor utvecklingspotential.
⸻
Visuell bedömning
* Gnistrande gyllene färg.
* Mycket fin och kontinuerlig pärling.
* Ljust och kristallklart utseende.
Doftbedömning
Profil mycket komplext:
* Färska citrusfrukter och kandinerade frukter.
* Grapefrukt och citron.
* Vit persika.
* Vita blommor.
* Färsk mandel.
* Brioche och fin bakverk.
* Gipsiga noter och mineraler.
* Lätta rökiga anspelningar.
Smakbedömning
* Ett precist och livligt intryck.
* Betydande syra men helt integrerad.
* Krämig textur.
* Stor djup.
* Elegans och mineralisk spänning.
* Lång och smakrik eftersmak.
⸻
Serveringstemperatur
* 10-12 °C
* Stor kupa för Champagne eller stort vitt vin.
* I Magnum-format kan den dra nytta av 20-30 minuter i glaset för att uttrycka sig fullt ut.
⸻
Gastronomiska parningar
Råa och skaldjur
* Ostron.
* Scampi råa.
* Carpaccio av blodröd gädda.
* Tartare av amberjack.
Ädla fiskar
* Rombo (turbot).
* San Pietro.
* Branzino vild.
Fina rätter
* Risotto med vittryffel.
* Stekta hjärtmusslor.
* Hummer i smör med citrus.
Ost
* Lagrad Comté.
* Parmigiano Reggiano 30-36 månader.
Uppgifter
Vintage
2012
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Fyllnadsnivå
Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, hög fyllnadsnivå
Originalförpackning
I originalförpackning
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Skick etikett
Helt intakt, läsbar etikett
Kritikerns betyg
97/100 points, James Suckling
