Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500 ml - 3 flaskor

Sharish Gin Original 1 x 0.50L
Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
3 Bottles
Gin

MASTERS-DISTILLER: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENSER: enbär, Esmolfe vildäpple, citronverbena, apelsinskal och citronzest, korianderfrön, kryddnejlika, vanilj, kanel.

DESTILLATIONSPROCESS
Börjar med en destillation baserad på färsk Esmolfe Bravo-äpple. Alla botanicals destilleras separat och alkoholhalten korrigeras därefter och en blandning görs av alla destillat. Därefter görs en efterdestillationsinfusion med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Detta är en mjuk gin med en unik doft, dominerad av citrusaromer – framför allt från apelsinskal –, den mjuka sötma från Bravo de Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännbara enbären. De mest nyanserade tonerna kommer från kryddnejlika och korianderfrön, och i slutet av smakupplevelsen känns den lätta kryddigheten från Lúcia-Lima.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att den ursprungliga Sharish Gin-receptet utvecklats uppstod idén att skapa en version av hur Sharish hade varit om Distiller António Cuco hade bestämt sig för att skapa samma recept år 2021, med all botanisk och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botanicals behölls i stort sett. Däremot ersattes apelsin och citron med mandarin, bergamot och kaffir-lime. Några av destilleriets favoritdofter och smaker lades till: citronmeliss, kardemumma och apelsinblomma.

SMAKNOTER
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus, blommiga och fruktiga toner – precis som de mest kräsna konsumenterna tycker om. Det är vår premiummodell.

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Tillverkad i Alentejo-regionen med 100% portugisiskt frukt, baserad på destillering av färska jordgubbar och hallon, enbär, korianderfrön, lakritsrot, angelicarot, citronskal, ingefära, kardemumma och kanel. En grupp botanicals destilleras tillsammans och de övriga separat, vilket resulterar i en blandning.

SMAKNOTER
Denna gin, med sina citrus- och fruktiga toner, är den perfekta receptet för en eftermiddag/kväll i gott sällskap.

HISTORIA
Det som särskiljer Sharish Gin är att vi främst använder färska och lokala produkter, samt infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och berättelsen om dess skapare, António Cuco, är lika autentisk som han själv. Under en period av arbetslöshet och tack vare en fantastisk entreprenörsanda gick António Cuco från en enkel connaisseur av gin att vara en sann “-smak-alkemist”, och kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återhämta dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelfarmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om gröten som S. Manços gjorde det vid mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungliga recept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, tillverkad för att ge till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2. Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer passerat på ett enda ställe och på endast ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/ de på dina flaskor.