2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Från 1842 fram till idag har sex generationer skrivit Niepoorts historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men som inte tvekar att ge sig ut på nya vägar när dess okontrollerbara kreativa drivkraft ropar.
Dirk är den nuvarande ledaren för familjen – en roll som hans far har överlämnat till honom, med utmaningen att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är denna femte generationens medlem av Niepoort starkt nyfiken till sin natur: han observerar noggrant allt som händer runt omkring honom och när han fångar en unik möjlighet hoppar han direkt in i handling utan tvekan. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin farfars fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen i Niepoorts historia fortsätter att vara lika fruktbara som varje skörd.

VINGÅRDSGÅNGSANSVARIG: Dirk Niepoort.

PRISER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Falstaff (2019 års årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års årgång)
92 poäng, Meininger (2018 års årgång)
93 poäng, Hudin (2017 års årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2017 års årgång)
92 poäng, Revista Adega (2017 års årgång)
18,5 poäng, Vinum Magazine (2016 års årgång)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 års årgång)
94 poäng, Jamie Goode (2014 års årgång)
92 poäng, Andreas Larsson – Smakade (2014 års årgång)

VINsorter: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vinfält på ett naturligt sätt hos Niepoort har denna klimatvariation stor inverkan på slutprofilen hos våra viner, vilket betyder att 2022-årgången är en att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigare mognande druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Utsortering undanröjd, fördes 100 % hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniska stöter, där de macererade under en kort tid. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla ekfat där det även mognade i cirka 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som speglar den elegans, struktur och syra som bara en region lika mångsidig som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är delikat och komplex. Den inleds med blommiga, körsbärs- och ribsbärsnoter för att efter omrörelse avslöja toner av tobak, grafit och kryddor. Smaken är uppbyggd, rund och precis. Den balanserade syran lovar lång livslängd och avslutet är långt och pikant.

Servering
Passar till kryddiga rätter, pepparbiff, rött kött, viltkött. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel. Förvara svalt och torrt, skyddat från ljus och temperaturväxlingar. Förvara flaskan i horisontalt läge. Bästa serveringstemperatur mellan 16-18 °C.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på fotona kan skilja sig från det/den på din flaska.