2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
05
dagar
11
timmar
32
minuter
48
sekunder
 | 86 € | |
|---|---|---|
 | 81 € | |
| 75 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 137313 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml flaska från Champagne-regionen i Frankrike, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol, helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Lägesbeskrivning
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serien)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldringsperiod: Minst ~6 år sur lie (långt upplagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt Vintage 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterad stil: strukturerad, exakt, spänning driven snarare än påkostad
Smaknoter
Utseende: Pale guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineralska inslag
Smakbild:
Krämig men samtidigt fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salin
Stilanalys
Vintaget 2017 uttrycker:
-mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
-Starkt balans mellan rikedom och spänning
-Ett tydligt gastronomiskt profil
Mat- och dryckesanpassning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fint fiskrätt med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avmjukning
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Lägesbeskrivning
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serien)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldringsperiod: Minst ~6 år sur lie (långt upplagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt Vintage 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterad stil: strukturerad, exakt, spänning driven snarare än påkostad
Smaknoter
Utseende: Pale guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineralska inslag
Smakbild:
Krämig men samtidigt fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salin
Stilanalys
Vintaget 2017 uttrycker:
-mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
-Starkt balans mellan rikedom och spänning
-Ett tydligt gastronomiskt profil
Mat- och dryckesanpassning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fint fiskrätt med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avmjukning
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
