2015 Château Haut Saint Georges - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château Haut-Saint-Georges 2015 i Saint Georges Saint-Émilion.

År 1995 förvärvade Frederic Van Der Kelen, som då ledde det belgiska bryggeriet Haacht, en institution grundad av hans farfar 1898, Château Haut Saint Georges. Sedan dess är det hans son Baudouin Van Der Kelen som 2025 leder den familjegrupp vars domäner detta område tillhör.

På vingården Haut-Saint-Georges ger leror, kalksten, grus, järnhaltiga sediment och Saint-Georges lerjord en vin med ännu tydligare karaktär än grannvingårdarna i Saint-Émilion. Vinet kommer från stockar av blå druvsorter (merlot, cabernet sauvignon och babernet franc) som planterats i områdets sydvända sluttningar och i genomsnitt cirka trettio år gamla.

Under skörden plockas och sorteras druvorna för hand, därefter jäser och lagras i demi-muids för att ge en sammetslen, färg som är bläcksvart och en kraftfull doft: aromer av svarta frukter och mogna frukter med träiga toner.

Voyez mes autres ventes sur Catawiki.