Centonze - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Lott bestående av 6 flaskor à 500 ml ekologisk extra vergine olivolja producerad av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilien – Italien.

Flaskor med litografiskt tryck av några bilder från sicilianska lokaliteter.
Olivoljan är ekologisk med mycket hög densitet och glans. Färg: djup grön med gyllene reflektioner.
Kryddig och örtig, tydlig och ihållande. Smaken är medelfruktig, rund och fyllig.
Stor balans med eftersmak av tomat och sötmandel.
Perfekt till fisk, både rå och tillagad, men också till böngrytor, rött kött och alla rätter som baseras på grönsaker.

Vår olja är ett “unicum” just på grund av platsens särskilda egenskaper. Faktum är att olivträden får näring från mineralerna som finns rikligt i den tufaska stenen på vilken de majestätiskt reser sig.
Platsen överför till oliverna och oljan en oväntad sensorisk harmoni, även om Nocellara del Belice, Cerasuola och Biancolilla kännetecknas av starka organoleptiska styrkeväsen typiska för sicilianska sorter.
Oljan Centonze kännetecknas som en ren livsmedel och är idealisk för att förstärka alla smaker i medelhavsköket, med sin gröna färg, fruktiga doft och en aromatisk sammansättning rik och komplex.
Dessa egenskaper har gjort företaget till huvudaktör i många nationella och internationella utmärkelser, fram till maj 2015 då det utsågs till Slow Food Presidio för extra jungfrolja av oliv.