2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021-årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021-årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021-årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020-årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020-årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020-årgång)
90 Poäng, Meininger (2019-årgång)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Vingrupperna sorteras för hand före avstjälpning och en automatiserad bärvalprocess. De krossas sedan varsamt innan de överförs till jästankarna där de inoculeras med en speciellt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen maceras vinerna försiktigt för att producera ett tidigare drickbart vin, men med förmåga att mogna i flaska.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia, taget ur samma odlingar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, färsk och koncentrerad frukt förenad med utsökt balans och elegans. Mindre fatkaraktig ek, redo att njutas i yngre ålder.

SERVERING
Klar för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara liggande i en sval och torr miljö, skyddad från ljus och temperatursvängningar. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Njut måttligt.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkända Bordeaux-vingivaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserat sig på torra röda viner och har varit i framkant av Douro-området kvalitetsrevolution och bidragit till att driva regionens höga kvalitetsimage.
Symington-familjen av skotsk, engelsk och portugisisk härkomst har varit portproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska Portviner – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla vinportfölj. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde-regionerna, med totalt 1 140 hektar vinfält, och är engagerade i att driva gränserna för hållbart vinodling och vintillverkning.
Prats-familjen kommer från en rad Bordeaux-slottägare och ägde vid ett tillfälle Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-samarbetet är Prats-partners i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

OBS: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på bilderna kan skilja sig från det/den som finns på din flaska.