2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
05
dagar
08
timmar
20
minuter
27
sekunder
 | 1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 137914 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Champagne AOC Brut, 750 ml, Frankrike, producerat av Dom Pérignon (Moët & Chandon), cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol., metallkapsel helt intakt, lagring på jäst ca. 6 år.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk faktablad
Allmän information
Aptit... (Appellation): Champagne AOC
Viner: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blendsammansättning (ca): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% vol
Flaskedimension: 750 ml
Vinframställning & Åldrande
Urval vid skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifiering i rosstål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år på jästen (långsiktig mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt över årgången 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, större koncentration
Resultatstil: strukturerad, precision, spänningsdriven snarare än fortfarande lyxig
Doftnoter
Utseende: Ljusguld med mycket fina, ihållande bubblor
Näsan:
stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga inslag
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineraliska toner
Smak
Kremig men-fast attack
Livlig syra
Skiktad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinsk
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matkombination
Oysters och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fink odlad fisk med såser baserade på smör
Gåsfarm
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungstoner, rostning och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk faktablad
Allmän information
Aptit... (Appellation): Champagne AOC
Viner: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blendsammansättning (ca): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% vol
Flaskedimension: 750 ml
Vinframställning & Åldrande
Urval vid skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifiering i rosstål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år på jästen (långsiktig mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt över årgången 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, större koncentration
Resultatstil: strukturerad, precision, spänningsdriven snarare än fortfarande lyxig
Doftnoter
Utseende: Ljusguld med mycket fina, ihållande bubblor
Näsan:
stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga inslag
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineraliska toner
Smak
Kremig men-fast attack
Livlig syra
Skiktad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinsk
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matkombination
Oysters och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fink odlad fisk med såser baserade på smör
Gåsfarm
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungstoner, rostning och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
