2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
06
dagar
07
timmar
55
minuter
12
sekunder
 | 75 € | |
|---|---|---|
 | 70 € | |
| 1 € |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 137313 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, Frankrike, 3 flaskor om 0,75 L.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk data
Generell information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinproduktion & Lagning
Selektiv skörd på grund av svår årgång
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år sur lie (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Ljusguldig färg med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga antydningar
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men ändå fast start
Livlig syra
Lager av mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinisk
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal period: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsbetonad, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens-Prestige Champagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk data
Generell information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinproduktion & Lagning
Selektiv skörd på grund av svår årgång
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år sur lie (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Ljusguldig färg med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga antydningar
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men ändå fast start
Livlig syra
Lager av mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinisk
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal period: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsbetonad, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens-Prestige Champagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
