Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MÄSTERDESTILLATÖR: António Cuco.

DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att ha utvecklat det ursprungliga Sharish Gin-receptet uppstod idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha varit om destillatören António Cuco hade bestämt sig för att skapa samma recept år 2021, med all botaniska kunskap och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botanicals bibehölls i stort sett. Men apelsin och citron byttes ut mot mandarin, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritdoft- och smakämnen lades till: citronverbena, kardemumma och apelsinblomma.

SMAKNOTER
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus-, blom- och frukttoner, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar. Det är vår allra främsta produkt.

HISTORIA
Det som verkligen särskiljer Sharish Gin är att vi främst använder färska och lokala råvaror samt infusion/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvalitén.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och berättelsen om dess skapare, António Cuco, är lika äkta som han själv är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskapförmåga gick António Cuco från att vara en enkel finsmakare av gin till att bli en sann ”smakens alkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspirationskälla återvände António Cuco till att återuppliva dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelfarmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om det te som S. Manços förberedde till mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutgiltiga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungliga recept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck som gjordes bara till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och till ett destilleri på 1 400 m2 med en omsättning som uppgår till R$1 300 000.00 (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretations Center på den iberiska halvön, där mer än 6 000 personer har passerat på bara ett utrymme och under bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN OBS: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/de nummer som finns på din flaska.