2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flaska (0,75 l)

Cantina Valentini
Namn Trebbiano
Format 0,75 L
År 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druvor Trebbiano
Serveringstemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12%
Land Italien

Detaljerad beskrivning

Trebbiano di Valentini är ett legendariskt vitt vin, ett av Italiens främsta viner. Ägdes av entusiaster världen över, namnet Valentini väcker känslor kopplade till denna historiska vingård aktiv sedan 1600 i Loreto Aprutino. Förutom Montepulciano och Trebbiano producerar de även en extraordinär olja. Produktionen är traditionell, utan certifikat eller slogan, eftersom det som räknas är innehållet i flaskan. Trebbiano kommer från druvor i ren monovarietal odling i Loreto Aprutino, med handskörd och noggrann urval. Jäsning sker i träfat med inhemska jäststammar, åldrande ett år i ekfat med kapacitet 50 eller 70 hl, utan klarnings- eller filtrering. Trebbiano har en förtrollande djupt gul färg som övergår i gyllene nyanser. Doften bjuder på vita blommor, ginst, kaffe och vitt köttfrukt. Smaken är mästerlig och inbjudande, med köttighet, friskhet och sälta. Mycket långvarig och oförglömlig, varje årgång visar skönhet och unika nyanser.

Till synen
Ljust halmgul färg med gröna reflektioner.

I näsan
Intensiv, djup och flerdimensionell arompalett. Doften växlar mellan blomster-, citrus- och röstade toners, jordnära rostningar och svavelrök. Doftnyanserna följer varandra och vävs samman i en festlig dans. Med friskheten sprids citrusiga noter, kamomill och hasselnöt. Färgen är halmgul med gyllene reflexer. Doften komplex och intensiv med anblick av mogen frukt, vit choklad, vita blommor.

I smaken
Smaken är delikat, elegant och mycket ihållande, med ett salt avslut utan avbrott.

Glas
Brett glas, idealiskt för vita viner med god struktur och intensitet som behöver luftas för att öppna sig helt och utveckla sin intensiva och komplexa aromatik.

Öppning
För att njuta helt av ett hantverksvin rekommenderas att låta det luftas i 15–30 minuter innan avsmakning.

Betyg
Detta vin har belönats av flera vintiktare; den italienska guiden Gambero Rosso gav tre glas.

Leverans kommer att ske genom att plats flaskan i polystyrenisolering skyddad mot stötar och temperaturförändringar, samt i särskilt kartong avsedd för detta via expressbud.
Jag skickar inte till Turkiet, Israel eller Korsika.

Jag skickar inte mellan 20 juli och 30 juli 2026 på grund av sommarstängning.