2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 Flaskor (0,75L)

Ny årgång 2024 !!!

Cantina Emidio Pepe
Namn Trebbiano d'Abruzzo
Format 0,75 L
År 2024
Denumazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druvor Trebbiano
Serveringstemperatur 8/10 °C
Region Abruzzo
alkoholhalt 12,5%
Land Italien


Trebbiano d'Abruzzo från Emidio Pepe är ett vin gjort på det gamla sättet: det krossas med fötterna och får sedan jäsa naturligt i cementtankar klädda med glas, där det mognar i några månader. Pepe-familjens företag, som drivs av familjen, har under de senaste åren blivit ett symbol för naturlig och hantverksmässig vinproduktion. Pepe-familjen, med en stark kärlek till landsbygdsTraditioner, har lyckats förena dåtiden med samtida innovation i produktionen av sitt vin.

Vingårdsföretaget Pepe är känt för sin naturliga tillvägagångssätt till vintillverkning. För ungefär 50 år sedan började grundaren Emidio Pepe förbjuda användning av kemikalier och undvika användning av industriella jästsvampar under jäsningen, föredragande naturliga metoder. Deras viner, som detta gjort på Trebbiano-druvan, tillverkas hantverksmässigt och miljövänligt, till exempel genom att krossa druvorna för hand med fötterna. Vinet klaras inte av eller filtreras, så det är normalt att hitta en lätt bottensats i botten av flaskan, ett tecken på dess traditionella och naturliga produktion.

Synvinkel
Skenbart gyllene.

Doft
Färg: ljust halmgul och naturligt dämpad doft: bouquet av frukter som Angora-äpplen, blommor som solrosor, torkad frukt och.

Smak
Fräsch och livlig smak, med en behaglig kolsyrefriskhet tack vare det kvarvarande koldioxiden. Smaken är välsmakande och ger en känsla av fyllighet tack vare dess koncentration av smaker.

Glas
Dämpat glas Stor kupa, perfekt för vita viner med god struktur och intensitet som behöver luft för att öppna sig helt och utveckla ett komplext och intensivt aromatiskt spektrum.

Öppning
Låt vinet som gjordes enligt traditionen vila i 15–30 minuter innan du dricker det för att fullt ut njuta av det.

Parningar
Trebbiano Emidio Pepe passar bra till varma fiskstarta antipasti, färskost, förstapåtsrätter, fiskrätter och vitt kött. Medelåldrade ostar, delikatesser och salumi, varma fiskantipasti, pasta med sardiner, grillad fisk, tartar, carpaccio av fisk, trofie

Flaskorna som är fotograferade och numrerade kommer att vara de som faktiskt skickas till slutkonsumenten!

Leveransen kommer att ske genom att placera de 2 flaskorna i ett särskilt polystyrenemballage som skyddar mot stötar och temperaturväxlingar, samt i särskild kartong via expressbud.
JAG skickar inte till Turkiet, Israel eller Korsika.