2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douro-regionen

Vinmakare: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021-årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021-årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021-årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020-årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020-årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020-årgång)
90 Poäng, Meininger (2019-årgång)

VINVAROR: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan stjälkning och en automatiserad bärvalningsprocess genomförs. De krossas sedan försiktigt innan de överförs till fermentationskärlen där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen genomförs vinstockarna en skonsam maceration för att skapa ett tidigt drickbart vin men med förmåga att mogna i flaska.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia, taget från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, fräsch och koncentrerad frukt förenad med en enastående balans och elegans. Mindre fatjäsning gör det lättare att njuta av det i yngre ålder.

SERVERING
Klar för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara liggande, på en sval och torr plats, skyddad mot ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Njut med måtta.

HISTORIK
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserat sig på torrt rödvin och som varit i framkant av Douro-di innovationen och bidragit till att driva fram en högkvalitativ bild av regionen.
Symington-familjen av skotskt, engelskt och portugisiskt ursprung har varit portvinsproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinshus – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla vinportfölj. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde-regionerna, med totalt 1 140 hektar vinfält, och är engagerade i att driva gränserna för hållbart vinbruk och vintillverkning.
Prats-familjen kommer från en rad Bordeaux-slottägare och ägde vid ett tillfälle Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Utöver Prats + Symington-partnerskapet är Prats-partners vid Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VAR GOD OCH OBSERVERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på fotona kan skilja sig från de som finns på din flaska.