Le Creuset - Bakform - källa, Emalj - Cousances

En fantastisk gammal Cousances-kastrull i emaljerat gjutjärn, fransk tillverkning från 1960-talet, i ett anmärkningsvärt gott bevarat skick.

Den har en elegant blank orange utsida, tillsammans med en äggskalsfärgad insida.
Undersidan, särskilt välbevarad, behåller en mycket vacker glans och bär de präglade märkena « Cousances – France – 16 » samt tillverkarens monogram.

Mått: total längd 24,5 cm – kärlets diameter 16 cm – höjd 7,5 cm. Vikt: 1,4 kg

Skick: Enastående för sin ålder. Emaljen är mycket välbevarad utan märkbart skimmer. Den ljuscrème målade insidan verkar mycket ren. Några små repor och lätt användningsspår, framför allt på handtaget, är synliga och förenliga med en produkt på cirka 60 år. De detaljerade fotografierna gör det möjligt att noggrant bedöma bevarandet.

Cousances, ett stort franskt kännetecken:

Tillverkaren Cousances, belägen i Meuse och specialiserad på emaljerat gjutjärn, räknas som ett av de stora historiska namnen inom fransk kulinarisk konst. Märket införlivades i Le Creuset 1957, och deras äldre produkter efterfrågas idag av entusiaster av emaljerat gjutjärn och vintage kulinarisk design.

Denna kastrull nr 16 illustrerar perfekt kvaliteten hos dessa tillverkningar: tjockt gjutjärn, utmärkt termisk inert och jämn värmefördelning. Emaljen skyddar gjutjärnet, underlättar underhåll och erbjuder en yta lämplig för långsamt sjudande rätter, såser och milda tillagningar.

Mycket skyddande och omsorgsfullt emballerad,
Med vänliga hälsningar,