2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Post Scriptum Röd 6 x 0,75 l
6 flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 poäng, Wine Enthusiast (2021 års årgång)
18 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års årgång)
89 poäng, Vinum Magazine (2021 års årgång)
88 poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års årgång)
92 poäng, Revista Adega (2020 års årgång)
92 poäng, Falstaff (2020 års årgång)
90 poäng, VertdeVin (2020 års årgång)
90 poäng, Meininger (2019 års års ungdom)

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan avstjälpning och en automatiserad bärvalsprocess genomförs. De krossas sedan varsamt innan de överförs till fermentationskaren där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under fermentationen genomförs vinerna en varsam maceration för att producera ett tidigare drickbart vin men med förmåga att mogna i flaska.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia och hämtat från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, fräsch och koncentrerad frukt förenad med utsökt balans och elegans. Med lättare fatlagring är det redo att njutas i en yngre ålder.

SERVERING
Redo för omedelbart bruk, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara i horisontell position, på en sval och torr plats, skyddat från ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Drick med måtta.

HISTORIK
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner och har varit i framkant av DOC Douro-kvalitetsrevolutionen och varit viktigt i att driva fram den höga kvalitetsbilden av regionen.
Symington-släktens personer med skotsk, engelsk och portugisisk härkomst har varit portproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över fyra historiska portviner – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla vintillgång. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde och totalt 1 140 hektar vinodling, och är engagerade i att tänja gränserna för hållbart vinodling och vinframställning.
Prats-familjen kommer från en släkt av ägare till Bordeaux-slott och ägde vid ett tillfälle Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-partnerskapet är Prats-partner i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det på din flaska.