Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500 ml - 3 flaskor

Sharish Gin Original 1 x 0.50L
Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
3 Bottles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENTS: Juniper, Esmolfe vildäpple, citronverbena, skal från apelsin och citron, koriandersfrön, kryddnejlikor,vanilj, kanel.

DESTILLATION PROCESS
Börjar från en destillering baserad på färsk Esmolfe Bravo-äpple. Alla botaniska ingredienser destilleras separat och alkoholhalten korrigeras sedan och en blandning görs av alla destillaten. Efter detta görs en efterdestillationsinfusion med kanel och vanilj.

TASTING NOTES
Detta är en mjuk gin med en unik doft dominerad av citrusaromer – som kommer från apelsinskalet –, den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännbara enbären. De mest subtila inslagen i denna gin kommer från kryddnejlikor och koriandersfrön, och i slutet av smakningen känns den lätta kryddigheten från Lúcia-Lima.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATION PROCESS
Sju år efter att den ursprungliga Sharish Gin-receptet utvecklats uppstod idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha varit om Destiller António Cuco beslutat att skapa samma recept 2021, med all botanisk och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botaniska ingredienserna behölls i stort sett. Däremot ersattes apelsin och citron med mandarin, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritdoft- och smakämnen tilläts: citronmeliss, kardemumma och apelsinblomma.

TASTING NOTES
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus-, blom- och frukttoner, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar. Det är vår topprodukt.

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATION PROCESS
Tillverkad i Alentejo-regionen med 100% portugisiska frukter, denna gin baseras på en destillering av färska jordgubbar och hallon, enbär, korianderfrön, lakrits, angelikarot, citronzest, ingefära, kardemumma och kanel. En grupp botaniska ingredienser destilleras samtidigt, medan de andra destilleras separat, vilket resulterar i en blend.

TASTING NOTES
Denna gin, med sina citrus- och fruktiga toner, är det perfekta receptet för en eftermiddag/kväll i gott sällskap.

HISTORY
Vad som särskiljer Sharish Gin är det faktum att vi använder framför allt färska och lokala produkter, samt den infusion-/destillationsmetod som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och dess skapares historia, António Cuco, är lika autentisk som han själv. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskap, gick António Cuco från att vara en enkel finsmakare av gin att bli ett riktigt „smakalkemiempel“ som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt märke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återfinna lukt- och smakminnen från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelfarmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om téet som S. Manços gjorde det vid mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botaniska ingredienser, citrusfrukter och andra ingredienser, alla från sin jord, för att nå den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ges till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2. Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer har passerat på bara ett utrymme och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Garantinumren du ser på bilderna kan skilja sig från de som finns på din flaska.