Galantino - Extra virgin olivolja - 4 - 500 ml

Set om 4 burkar à 500 ml extra jungfrolivolja tillverkad av FRANTOIO GALANTINO, PUGLIA - ITALIEN

1 burk à 500 ml olivolja extra jungfrololja "FRUTTATO LEGGERO"
Olja med en mjuk smak, rekommenderas för att dressa sallader, fisk, skaldjur, delikata rätter och i allmänhet för den som inte gillar kraftiga smaker.

1 burk à 500 ml olivolja extra jungfrololja "FRUTTATO MEDIO"
Denna olja tillverkas med metoden frangitura med stenmalning och har en mycket balanserad smak som gör den till en enastående olja för råa dressingar. Perfekt för rätter med balanserad smak, sallader, soppor, risotto, såser. Även utmärkt för matlagning och fritering.

1 burk à 500 ml olivolja extra jungfrololja "FRUTTATO INTENSO"
Denna extra jungfrolivolja är tillverkad med metoden frangitura med stenmalning, utvunnen kallpressad från utvalda oliver av den typiska pugliska varianten Coratina. Den kännetecknas av en intensiv smak, med behagliga noter av beska och pepprighet.

1 burk à 500 ml olivolja extra jungfrololja "AFFIORATO"
Uppnås enligt den gamla metoden affiorering, som innebär att man för hand plockar en mycket liten procentandel olja (cirka 2–3 %) som bildas spontant på olivmassan före pressningen. Affiorato-oljan, eftersom den inte utsätts för någon extraktionskraft, framträder fyllig i utseendet och står i perfekt harmoni mellan doft och smak.