Chartogne Taillet, Les Couarres - Champagne Champagne - 2 Flaskor (0,75L)

Tillverkare: Champagne Chartogne-Taillet
Namn på vin: Les Couarres 2022
År: 2026 (Degorgerat)
Denominazione: Aoc
Flaskstorlek: 75 cl
Land: Frankrike
Region: Merfy
Druva: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Alkoholhalt: 12,5 %vol.
Beskrivning:
I glaset uppvisar "Les Couarres" en ljus halmgul färg och ett fint, ihållande perlage. I doften erbjuder den en komplex bouquet med inslag av vita och gula frukter, nyanser av bakverk och en subtil mineralitet. I smaken är den elegant och strukturerad, med en behaglig beska, saltig finish och remarkabelt lång eftersmak, egenskaper som speglar vingårdsmarkens leriga jord.
Chartogne-Taillets Extra Brut Champagne "Les Couarres" är en förfinad uttryck av Merfy-terroiret, beläget i Montagne de Reims. Detta Champagne görs av en blend på 60% Pinot Noir och 40% Chardonnay, hämtad från lottet "Les Couarres", kännetecknat av tuf- och lerjord som ger vinet en remarkabel djup och struktur. Vinifikation sker med inhemska jästarter och naturlig malolaktisk jäsning i franska ekfat som åldrats mellan 3 och 7 år, följt av lagring sur lie i cirka 36 månader på flaska, utan filtrering eller klarning. Doseringen är 1,25 g/L, vilket resulterar i en Extra Brut som helt uttrycker vingårdens karaktärer.