2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
06
dagar
02
timmar
16
minuter
49
sekunder
 | 3 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 138800 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml från Champagne i Frankrike, tillverkat av Dom Pérignon (Moët & Chandon), en Prestige Cuvée Brut Vintage med cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, metallkapsel helt intakt.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): cirka 55 % Chardonnay / cirka 45 % Pinot Noir
Alkohol: 12,5 % vol.
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum cirka 6 år på jästfällningen (långsiktig mognad)
Dosage: Brut (låg dosering, noggrann balans)
Översikt för 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänning snarare än ochig
Doftnoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusskal
Blomiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak
Kraftig, men samtidigt rund start
Livlig syra
Ett solidt lager av mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Vintaget 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gersmögon lever
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller karaffering
Optimalfönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestige-Champagne, som kombinerar varumärkeskraft med konstant kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): cirka 55 % Chardonnay / cirka 45 % Pinot Noir
Alkohol: 12,5 % vol.
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum cirka 6 år på jästfällningen (långsiktig mognad)
Dosage: Brut (låg dosering, noggrann balans)
Översikt för 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänning snarare än ochig
Doftnoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusskal
Blomiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak
Kraftig, men samtidigt rund start
Livlig syra
Ett solidt lager av mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Vintaget 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gersmögon lever
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller karaffering
Optimalfönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestige-Champagne, som kombinerar varumärkeskraft med konstant kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
