2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
04
dagar
16
timmar
07
minuter
06
sekunder
 | 131 € | |
|---|---|---|
 | 121 € | |
| 96 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 138416 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml, Champagne AOC, Moët & Chandon (Dom Pérignon), 55% Chardonnay / 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, lagrad cirka 6 år på jästfällningen, Brut-dosage, metallkapsel helt intakt.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Tillverkare: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Åldring
Urval av skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (utan ekpåverkan)
Åldrande: Minst ~6 år på jästfällningen (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Översikt 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, exakt, spänning snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Frukt i stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager med mogen frukt, citrus och salt/mineraltoner
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och Linearitet än varma vintages (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa fiskerätter
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avsmakning
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmarking prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Tillverkare: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Åldring
Urval av skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (utan ekpåverkan)
Åldrande: Minst ~6 år på jästfällningen (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Översikt 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, exakt, spänning snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Frukt i stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager med mogen frukt, citrus och salt/mineraltoner
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och Linearitet än varma vintages (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa fiskerätter
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avsmakning
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmarking prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
