1998 Gaja, Sperss - Piemonte - 1 Flaska (0,75 l)

En av de saker jag lärt mig genom åren är att man kan räkna med Angelo Gaja när det gäller att göra ett starkt intryck i nästan vilken provning som helst. Ja, jag vet att Sperss inte är Barolo (en liten andel Barbera tillsätts), men i grunden fångar vinet Serralungas essens och är lika representativt för dessa sluttningars vingårdar som vilket Barolo som helst. Mörk tjära, rök, läder, kryddor, mentol och svarta körsbär gör alla ett utspel i detta muskulösa, fullfjädrade vin. Medan de allra flesta 1998-års Barolo kan avnjutas idag, skulle 1998 Sperss må bra av ytterligare några år i källaren. Det är inget brott att öppna en flaska idag, men det här är ett av få 1998-viner som fortfarande har uppsida. Kort sagt är 1998 Sperss en juvel. Av en slump smakade jag igenom hela 1998 Gaja-sortimentet förra året och fann alla vinerna utmärkta. Höjdpunkterna inkluderade Sorì San Lorenzo och Sorì Tildìn, vilka tillsammans med Sperss är fantastiska viner.