Giuseppe Giusti - Balsamvinäger - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Cofanetto Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 BOTTIGLIE DA 250 ML. COLLEZIONE STORICA.
- 5 BOTTIGLIE DA 40 ML. ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

Nasce nel 2006 dalla richiesta del Maestro Luciano Pavarotti di produrre un oggetto unico, da proporre ad un’asta di beneficenza della sua Fondazione. La famiglia Giusti crea quindi lo Scrigno, un pregiato cofanetto in legno contenente l’intera Collezione Storica nel classico formato Champagnotta, in abbinamento a cinque pregiati Aceti Balsamici invecchiati in singole botti di Rovere, Ciliegio, Castagno, Gelso e Frassino.
Ingredienti: Mosto cotto d’uva e aceto di vino invecchiato.

Aceto Balsamico di Moena Giuseppe Giusti dal 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Karaktäriserad av ett rikt doftämne och en god och rund balsamisk syra, är “Medaglia d’Argento” en mycket aromatisk produkt som med sin intensitet framhäver smaken på rätterna den tillsätts till. Används både rå och tillagas.
Ingredienser: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Inveckling: I franska ekfat från 1900-talet med tillsats av redan åldrat balsamicovin lagrat i batterier av århundrade fat.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisk produkt av Acetaia Giusti, "il Classico" är en balsamico med stor mångsidighet, både för användning i tillagning och direkt rå. Med god densitet och utmärkt balans mellan syra och sötma, kännetecknas den av dofter av mogen frukt samt noter av lakrits och svartpeppar.
Ingredienser: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Inveckling: I barriques, med tillsats av aceto balsamico redan åldrat som tas från batterier av århundrade fat.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di konfettur prunes och frukt i röda färger vävs samman med dofter av honung och vanilj i denna balsamico med stor densitet och sötma, perfekt att användas rå för att toppa olika typer av tillagningar, från sött till salt.
Ingredienser: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Inveckling: I barriques, med tillsats av aceto balsamico redan åldrat lagrat från batterier av århundrade fat.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Nato för att fira Giusti-familjens 400 år, är “Quarto Centenario” en balsamico som är extremt kroppslig, rik på aromer och dofter av mogen frukt följt av noter av tobak, rostat kaffe och dofter av trä som härstammar från lång åldrande.
Ingredienser: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.
Inveckling: I batterier av antika botticelle från 1800-1900. Hämtning av en begränsad mängd endast en gång per år.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Stolt över Giusti-saften, är “Banda Rossa” den personliga gåvan från farbror Giuseppe till nuvarande familjemedlemmar. Med stor kropp och fyllighet utmärker sig smaken av en påtaglig komplexitet och aromatisk rikedom. Bland annat tyds plommon, svarta körsbär och en söt kryddighet infälld av de allra äldsta träslagen där den har vilat, som kvarstår länge efter smaket.
Ingredienser: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.
Inveckling: I batterier av antika botticelle från 1700-1800. Hämtning av en begränsad mängd endast en gång per år.

5 BOTTIGLIE DA 40 ML. INVECCHIATI IN SINGOLE BOTTI: ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

#CYBER2025LUX