2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Från 1842 fram till idag har sex generationer skrivit Niepoort’s historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte tvekar att ge sig ut på nya vägar när den obändiga kreativa drivkraften ropar. Dirk är nuvarande ledare för familjen – en roll som överlämnats till honom av hans far, med uppmaningen att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är denna femte generationens medlem av Niepoort av naturen nyfiken: han följer noggrant allt som händer omkring honom och när han fångar en unik möjlighet hoppar han till handling utan tvekan. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att Nästa kapa Niepoort:s historia fortsätter att vara lika fruktbar som varje skörd.

VINMAKARE: Dirk Niepoort.

PRISER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Falstaff (2019 års årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års årgång)
92 poäng, Meininger (2018 års årgång)
93 poäng, Hudin (2017 års årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2017 års årgång)
92 poäng, Revista Adega (2017 års årgång)
18,5 poäng, Vinum Magazine (2016 års årgång)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 års årgång)
94 poäng, Jamie Goode (2014 års årgång)
92 poäng, Andreas Larsson – Tasted (2014 års årgång)

VINSORTER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på Niepoort på ett naturligt sätt har denna klimatvariation stor påverkan på den slutliga profilen för våra viner, vilket innebär att 2022 års årgång är en som går att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigare mognande druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Istället för någon särskild utvalsprocess överfördes 100 % hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniska stampare, där de macererade under en kort tid. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat där det även mognade i cirka 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som speglar den elegans, struktur och syra som bara ett så varierat område som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är delikat och komplex. Den inleds med blomster-, körsbärs- och smultronstoner tills den efter uppvärmning avslöjar toner av tobak, grafit och kryddor. I gommen är den strukturerad, rund och precis. Den balanserade syran lovar lång livslängd och avslutet är långt och pepprigt.

SERVERING
Föreslås med kryddiga rätter, pepparbiff, rött kött, hjort. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel. Förvara svalt och torrt, skyddat från ljus och temperaturförändringar. Håll flaskan i horisontalt läge. Serveras bäst vid en temperatur mellan 16–18 ºC.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsennummren du ser på bilderna kan skilja sig från den/dem på din/a flaska/flaskor.