2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
06
dagar
03
timmar
28
minuter
29
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 138800 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne Brut, 750 ml flaska från Frankrike (Champagne AOC), cuvée ca 55 % Chardonnay och 45 % Pinot Noir, alkohol 12,5 % ABV, minst ~6 års lagring på sur lie, fullt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk faktablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vingård: 2017
Kategori: Prestige cuvée, Brut Vintage Champagne
druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframstillning & Lagring
Urvalsantalbeteende pga utmanande årgångsvillkor
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (liten dosage, exakt balans)
Årgång 2017 Översikt
Kännetecknas av vårfrost och torr, varm sommar
Högre koncentration trots lägre utbyte
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Guldvitt med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
— Stenfrukter ( aprikos, plommon)
— Citruszest
— Blomaktiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraliska noter
Gommen:
— Krämig men fast attack
— Livlig syra
— Lager-på-lager av mogen frukt, citrus, och salta/mineraliska nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och saltig
Stilanalys
Vintaget 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostmaneter och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåsfärs
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avkorkning
Optimal period: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungslik, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk faktablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vingård: 2017
Kategori: Prestige cuvée, Brut Vintage Champagne
druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframstillning & Lagring
Urvalsantalbeteende pga utmanande årgångsvillkor
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (liten dosage, exakt balans)
Årgång 2017 Översikt
Kännetecknas av vårfrost och torr, varm sommar
Högre koncentration trots lägre utbyte
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Guldvitt med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
— Stenfrukter ( aprikos, plommon)
— Citruszest
— Blomaktiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraliska noter
Gommen:
— Krämig men fast attack
— Livlig syra
— Lager-på-lager av mogen frukt, citrus, och salta/mineraliska nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och saltig
Stilanalys
Vintaget 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostmaneter och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåsfärs
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avkorkning
Optimal period: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungslik, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
