2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 flaskor
Douro-regionen

VINMAKARE: Adalberto Ferreira och Carlos Agrellos.

UTMÄRKELSER/REKOMMENDATIONER
93 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 poäng, Wine Spectator (2019-årgång)
92 poäng, Falstaff (2019-årgång)
90 poäng, VertdeVin (2019-årgång)
17 poäng, Vinum Magazine (2019-årgång)
92 poäng, Revista Adega (2016-årgång)

VINVARIETETER: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Detta vin jäser i rostfria ståltankar under en period av 7 dagar, varefter det genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras i franska ekfat om 225 liter i 10 månader, med 45% i nya fat, 50% från fat av en vintasje och 5% från fat av två vintages.

SMAKNOTER
Lila i färgen, näsan avslöjar intensiva aromer av cassis, körsbär, bergamot, apelsinblom och vilda blommor. Smaken är frisk med polerade tanniner och en behaglig textur, följt av en stark aromatisk finish.

SERVERING
Serveras vid en temperatur av 16–18°C. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Namnet Quinta do Noval förekom först i fastighetsregister 1715.
Historien om Quinta do Noval kännetecknas av visionärer: António José da Silva, en lastskipsägare från Porto, förvärvade Quinta do Noval 1894, efter dess förödelse av phylloxera. Han återställde egendomen genom att plantera nytt vinland. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var arkitekten bakom ett omfattande program av innovationer. Han förvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv användning av marken och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjorde sitt namn genom deklarationen av 1931 års Quinta do Noval Vintage Port, och 1931 års Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och leveransen av 1927 års Vintage deklarerade de flesta köpare inte 1931 års port.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på de brittiska och amerikanska marknaderna, en ledande position när det gäller rykte som fortfarande upprätthålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av det internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.
En ny tappningslinje och lager byggdes färdiga 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella port-handlarna att centralisera alla sina aktiviteter i Douro-dalen.
På 90-talet har omkring hundra hektar av egendomens land nyplanterats, och beskärningsmetoderna anpassats till varje parcela. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan säkerställer utmärktheten hos Quinta do Noval-portar och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan 2004 års årgång.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Förseglingens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det på din flaska.