2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

DESCRIPTION
Från 1842 till idag har sex generationer varit med och skrivit Niepoorts historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men som inte tvekar att ge sig ut på nya vägar när den obändiga kreativa driften ringer.
Dirk är den nuvarande ledaren för familjen – en roll som han övertog av sin far, med utmaningen att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är denna femte generationens Niepoort av naturen oerhört nyfiken: han observerar noggrant allt som händer runt omkring honom, och när han fångar en unik möjlighet hoppar han omedelbart till handling utan tvekan. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen i Niepoorts historia fortsätter vara lika fruktbara som varje skörd.

VINMAKARE: Dirk Niepoort.

PRISER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Falstaff (2019 års årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års årgång)
92 poäng, Meininger (2018 års årgång)
93 poäng, Hudin (2017 års årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2017 års årgång)
92 poäng, Revista Adega (2017 års årgång)
18,5 poäng, Vinum Magazine (2016 års årgång)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 års årgång)
94 poäng, Jamie Goode (2014 års årgång)
92 poäng, Andreas Larsson – Tasted (2014 års årgång)

VINSORTER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på Niepoort på ett naturligt sätt har denna klimatvariation stor inverkan på den slutliga profilen hos våra viner, vilket gör att årgången 2022 är en att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigaste druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Utan någon särskild sorteringsprocess överfördes 100 % hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniska krossverk, där de macererade under en kort tid. Slutligen genomgick vinet en malolaktisk jäsning i gamla träfat där det även mognade i cirka 22 månader.

TASTING NOTES
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som speglar den elegans, struktur och syra som bara en region så varierad som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd. koncis med violetta nyanser. Nase är delikat och komplext. Det börjar med blommiga, körsbärs- och ribisel-toner för att efter en virvling avslöja inslag av tobak, grafit och kryddor. Smaken är strukturerad, rund och precis. Den balanserade syran lovar lång livslängd och avslutningen är lång och pikant.

SERVERING
Passar till kryddiga rätter, pepparbiff, rött kött, vildkött. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel.
Förvaras svalt och torrt, skyddat från ljus och temperaturväxlingar. Förvara flaskan horisontalt. Bästa serveringstemperatur mellan 16–18 ºC.

VÄNLIGT NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Den eller de segelsnummer du ser på bilderna kan skilja sig från det eller de som finns på din flaska.