2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Maria de Serpa Pimentel.

PRISER/REKOMMENDATIONER
16 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
90 Poäng, Wine Enthusiast (2018 års årgång)
16,5 Poäng, Jancis Robinson (2018 års årgång)

VINVARIETETER: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFIERING
Efter noggrann urval av deras bästa parti, skördades druvorna för lådor om 25 kg och skickades till vintillverkningscentralen där de helt avstjälkades. Jäsningen ägde rum under 9 dagar i traditionella granitstensfack om 14 ton med fottramp och jämn exponering för skiktöverdrag och extraktion av fenoliska och aromatiska föreningar. I slutet av alkoholjäsningen överfördes vinet till rostfria ståltankar där malolaktisk jäsning ägde rum. Senare delvis lagrades i fransk ek av andra och tredje året under 12 månader.

SMAKNOTER
Pacheca Reserva Tinto har en doft där frukt står i centrum, med inslag av plommon och currant, samt en ton av kaffe och mörk choklad. Vinet har en väl integrerad träkaraktär. I smaken är det ett rikt och kraftfullt vin med rund och sammetssöt tanniner följt av stor friskhet och lång eftersmak. Ett redo-att-dricka vin med stor åldringspotential.

SERVERING
Detta vin passar till grillade och stekta köttdetaljer. Förvara horisontellt, på en sval och torr plats, skyddat mot ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Konsumera med måtta.

HISTORIK
Bland Douro-flodens dalar, nära vänster strand, i byn Cambres, i Lamego kommun, i hjärtat av den första Pombaline-avgränsningen av regionen, ligger Quinta da Pacheca, en av de mest prestigefyllda och erkända egendomarna i Douro-avgränsningen. Vingårdens historia i denna egendom sträcker sig till 1500-talet då den utgjorde en samling vinstockar som tillhörde klostren Salzedas och St. João de Tarouca, enligt ett dokument daterat 1551. Egendomen nämns först i ett dokument från april 1738 där den refereras till som “Pacheca”, en feminin form av familjenamnet Pacheco, eftersom den ägdes av en dam, Da. Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som tog hand om egendomen själv. En av de Pombaline landmärken som fortfarande återstår och som först användes 1758 för att utmappa världens första Demarcated Wine Region av Marquês de Pombal, finns fortfarande bevarad inne på Quinta da Pacheca, precis vid huvudingången till de traditionella stenfacken. Dessa granitstenskärningar förklarades som nationell intresse-egendom på 1940-talet. Det var 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och påbörjade moderniseringen av vingården och byggnaderna, bland annat åtta granitstensfack där röda viner från Pacheca fortfarande vinifieras, vilket resulterar i årliga begränsade produktioner av speciella Douro-DO-viner och Portviner.
Med cirka 75 hektar egna vingårdar planterade i Världsarvet Humanity, klassificerat av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid varit fokuserad på produktion av kvalitets-Douro-DO och Portviner och var ett av de första i regionen att buteljera DO-viner under sin egen varumärke. Det var 1977 när kommersialiseringen av DOC-viner med varumärkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão började, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som först i Portugal producerade vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewurztraminer. Numera är Serpa Pimentel-familjen fortfarande engagerad i projektet med fjärde generationen i familjen. År 1995 började Quinta da Pacheca officiellt sitt projekt inom vin­turism och öppnade sina dörrar för guidade turer till egendomen och försäljning av sina viner i Quintaens butik. Konceptet har utvecklats genom åren med andra aktiviteter av betydelsefullt vin­turismintresse och resulterade i öppnandet av The Wine House Hotel Quinta da Pacheca 2009, varigenom en annan affärsform utforskades och bidrog till att bredda turistutbudet i en region som alltmer efterfrågas och som erkänns som ett utmärkt resmål.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Serienummer (na) som du ser på bilderna kan skilja från den/den du har på din flaska.