2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Post Scriptum Röd 6 x 0,75 L
6 flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021 års årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021 års årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020 års årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020 års årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020 års årgång)
90 Poäng, Meininger (2019 års årsgång)

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan avstjälkning och en automatiserad bärvalprocess genomförs. De krossas sedan varsamt innan de överförs till fermenteringstankar där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen genomförs en varsam maceration för att producera en äldre drickbarhet men med förmåga att mogna i flaskan.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia, hämtat från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfullt, friskt och koncentrerat frukt som förenas med utsökt balans och elegans. Mindre fatlagring gör att det är redo att njutas i yngre ålder.

SERVERING
Redo att avnjutas direkt, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara i horisontalt läge, på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturfluktuationer. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Frossa i måttlighet.

HISTORIK
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner och har varit i framkant av DOC Douros kvalitetsrevolution och varit en motor bakom regionens höga kvalitetsimage.
Symington-familjen av skotsk, engelsk och portugisisk härkomst har varit portvinstillverkare i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinsbutiker – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla vinportfölj. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde-regionerna, med totalt 1 140 hektar bevuxna vingårdar, och är engagerade i att driva gränserna för hållbart vinodlande och vinframställning.
Prats-familjen kommer från en bana av Bordeaux-slottägare och ägde tidigare Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år, och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-samarbetet är Prats partner i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VÄNLIGEN OBS: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på fotona kan skilja sig från det som finns på din flaska.