2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flaskor (0,75L)

Il Castello di Vincigliata är en mycket vacker herrgård i området Fiesole, som går tillbaka till 1031 och köptes av Graetz-familjen i början av 60-talet. Runt slottet breder vinodlingarna ut sig och Bibi Graetzs källare. En konstnär i själen, målarbegåvning av kallelse, Bibi började ägna sig åt vin kring år 2000. Till en början började han ta över flera gamla vingårdar, fram tills idag med cirka 50 hektar vinfält. Bibi lyckas skapa magnifika viner, med storhetens konstnärsryck och hantverkets strikthet. Viner som sticker ut ur normen och samtidigt förmedlar djup och en unik aristokrati. Att dricka Bibi Graetzs viner är en sagolik resa, mellan det heliga och det profana, som börjar med etikettens estetiska skönhet – verkliga konstverk, som föds ur hans lekfulla och surrealistiska, ibland provocerande, beröring – och fortsätter skopa efter skopa med viner som avger en spetsig terroir-typ och druvsvar som förbluffar och överraskar, och gör dem oerhört njutbara.