2020 Petra, Hebo - Toscana IGT - 12 Flaskor (0,75L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

Informazioni in etichetta
Nome del vino: Vinets namn: Hebo
Annata: Årgång 2020
Formato: Volym 750 ml (75 cl)
Denominazione: Geografisk beteckning IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Produttore: Producent: Società Agricola Petra S.r.l. (Viticultori in Suvereto - Livorno, Italia)
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
Titolo alcolometrico: Alkohnhalt: 14,0% vol.
Scheda organolettica ai sensi
Esame visivo: Visuell bedömning: Färgen är rubinröd med eleganta granatröda nyanser.
Esame olfattivo: Doftbedömning: Fräsch och tydligt fruktig, med intensiva dofter av mogna röda och svarta bär (körsbärskärnor, blåbär, björnbär), följda av behagliga aromer av medelhavsbukter, söta kryddor, rosmarin och en touch av balsam.
Esame gustativo: Smakbedömning: I munnen är den mjuk, frisk och mycket drickbar. Tanninerna är silkeslena och väl integrerade, stödda av en livlig syra och en god mineral- och saltig komponent som är typisk för kustlandskapet i Suvereto. Lång eftersmak med fruktig ton.
Abbinamenti gastronomici
Gastronomiska kombinationer
Primi piatti con ragù di carne o sughi saporiti (es. pappardelle al cinghiale o al lepre)
Rätter med kött i röd sås eller smakrika såser (t.ex. pappardelle med vildsvin eller hare)
Carni rosse alla griglia, arrosto o in umido
Röda köttgrillar, stek eller gruvning
Salumi e affettati della tradizione toscana
Pastrami och charkuterier från traditionen Toscana
Formaggi a media stagionatura (es. Pecorino Toscano)
Medelålders ostar (t.ex. Pecorino Toscano)
Servizio
Calice utilizzato: Glas som används: Glas för rött vin av medel‑stor storlek (typ Bordeaux) för att frigöra doftnoterna i blend.
Temperatura di servizio: Serveringstemperatur: 16 - 18 °C
Curiosità su cantine e produttore
L'Origine del Nome: Namnets ursprung: "Hebo" hämtar sitt namn från en gammal etruskisk bosättning belägen i Suvereto, för att understryka det djupa historiska bandet mellan vineriet och rötterna i Val di Cornia.
Architettura d'Autore: Cantina Petra, grundat av Vittorio och Francesca Moretti (tidigare ägare av det välrenommerade vineriet Bellavista i Franciacorta), är ett arkitektoniskt konstverk utformat av den berömda schweiziska arkitekten Mario Botta. Cirkeln av sten som skär genom kullen, återgiven även i etikettens teckning, har blivit en ikonisk symbol för området.
Il Blend "Suveretano": Hebo förenar strukturen och den internationella karaktären hos Cabernet Sauvignon och Merlot med den karakteristiska och friska tonen hos det toskanska Sangiovese, och skapar ett balanserat, lättillgängligt och terroirär representant för Maremma livornese.