Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70 cl - 2 flaskor

Chartreuselikören härstammar från 1605, när munkarna i ett kloster nära Paris mottog ett manuskript som gåva från Henry IV:s marskalk innehållande receptet till en alkemist med omfattande kunskap om örter och förmågan att manipulera dem för att skapa en nyttig kur.

Efter år av försök att tolka manuskriptet utarbetades den första praktiska formeln för att återskapa detta Elixir of Long Life i början av 1700-talet. Idag återges detta recept uteslutande av munkarna i Chartreuse, som hänvisar till det gamla manuskriptet för att återskapa vad som nu är känt som Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Receptet, som hålls hemligt, innehåller 130 örter som makeras i högkvalitativ alkohol och därefter destilleras. Det lagras sedan i ekfat i minst tre år i de uppslukande källarna i Voiron.

Chartreuse Jaune är den sötare versionen av Chartreuse Verte, nu tillgänglig med högre alkoholhalt (43° gult och 55° Verte) som förstärker dess aromatiska omfång.
Drick som en digestif efter middagen eller över is. Det är också utmärkt för att skapa cocktails.

[Observera att detta är en professionell säljare, med ‘Pro’ bredvid användarnamnet. Flaskan du får kan ha ett annat skatteförseglingsnummer än det som visas. Tillståndet kommer att vara identiskt.]]

#artofaperitivo_july26