2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
05
dagar
19
timmar
50
minuter
30
sekunder
 | 1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 140076 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne från Champagne AOC, 750 ml, cirka 55% Chardonnay och cirka 45% Pinot Noir, cirka 6 år sur lie i rostfritt stål, 12,5% vol, helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Apperitif: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinspaning: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Aging
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år på jäst fällning (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosering, noggrann balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än generös
Smaknoter
Utseende: Ljusgul med mycket fin, ihållande bubbla
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon)
Citrusfruktskalskal
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineralnyanser
Smak:
Krämig men fast inledning
Livlig syra
Lager på lag av mogen frukt, citrus och salt/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och rätlinjighet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparningar
Ostron och råskaldjur
Skaldjur (hummer, langostino)
Fint fiskskålar med smörbaserade såser
Fois gras
Nåbarhet & ålder
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal period: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsrikt, rostat och kryddigt komplex
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Apperitif: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinspaning: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Aging
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år på jäst fällning (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosering, noggrann balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än generös
Smaknoter
Utseende: Ljusgul med mycket fin, ihållande bubbla
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon)
Citrusfruktskalskal
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineralnyanser
Smak:
Krämig men fast inledning
Livlig syra
Lager på lag av mogen frukt, citrus och salt/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och rätlinjighet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparningar
Ostron och råskaldjur
Skaldjur (hummer, langostino)
Fint fiskskålar med smörbaserade såser
Fois gras
Nåbarhet & ålder
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal period: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsrikt, rostat och kryddigt komplex
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
