2022 La Chappelle Gordonne Rosé - Provence - 6 Flaskor (0,75L)

Ljusrosa i färgen med pärlemorreflektioner erbjuder den god aromatisk balans i näsan, med en karakteristisk mineralitet åtföljd av noter av färsk frukt. På gommen utmärker den sig genom sin friskhet och silkeslen, fin textur. Eftersmaken är lätt citrusaktig och långvarig, vilket skapar en känsla av renhet och livlighet. Skörden sker på natten för att dra nytta av de låga temperaturerna och därigenom bevara druvornas kvalitet. Under pressningen väljs endast den första musten, endast huvudet av cuvén återstår. Jäsningen sker i tre veckor vid kontrollerad temperatur. Oenologer och källarmästare arbetar sedan tillsammans för att skapa blandningen av denna cuvée, i enlighet med de strängaste kraven på färg och organoleptiska egenskaper.