2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 flaskor
Douroregionen

VINMÄSTARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021 års årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021 års årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020 års årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020 års årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020 års årgång)
90 Poäng, Meininger (2019 års årgång)

DRUVSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan skalkning och en automatiserad berry selection-process genomförs. De krossas sedan varsamt innan de överförs till jäskar där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25 °C. Under jäsningen maceras vinerna lugnt för att skapa ett yngre drickbart vin men med möjlighet att lagras i flaska.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia och hämtar sin karaktär ur samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfullt, fräscht och koncentrerat fruktinslag förenat med utsökt balans och elegans. Mindre fatat, redo att njutas i yngre ålder.

SERVERING
Redo att njutas omedelbart, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara liggande på en sval och torr plats, skyddad mot ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16–18 °C. Drick med måtta.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett självständigt företag som specialiserat sig på torra röda viner och varit i främsta ledet för DOC Douro-kvalitetsrevolutionen samt avgörande för att driva fram en högkvalitativ bild av regionen.
Symington-familjen, av skotsk, engelsk och portugisisk härstamning, har varit portvinsproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinshem – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – samt deras stilla vinportfölj. De äger 27 olika vingårdar i Douro, Alentejo och Vinho Verde, totalt 1 140 hektar vinfält, och är engagerade i att driva hållbar vinodling och vinframställning framåt.
Prats-familjen kommer från en släkt av Bordeaux-slottens ägare och har en gång ägt Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var CEO för Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-partnerskapet är Prats-partner i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VAR vänlig notera: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på bilderna kan skilja sig från det/ de på din flaska.